Programa Limpieza Estacional

 

Esta limpieza consta de 3 fases:

 1. Preparación de 3 días (07 - 09 nov): 

• Preparar al cuerpo y la mente para el proceso.

• Limpiar nuestra dieta de alimentos procesados, frituras, gluten, carne, lácteos, azúcar refinada, cafeína, alcohol, tabaco, marihuana y otras sustancias. (Si tienes alguna adicción importante, coméntamelo para considerarlo).

• Abastecernos de todo lo necesario para los días de limpieza activa.

 2. Limpieza activa de 6 días (10 - 15 nov):

• Fase central de la limpieza.
• 6 días de alimentación en base a mono-dieta de kitchari +  preparaciones opcionales de cena y desayuno.
• Listas de alimentos & recetas para cada dosha.
• Diario de auto-observación & calendario de limpieza.
• Rutinas de autocuidado ayurvédicas.
• Cápsulas herbales para limpieza del tracto digestivo.
• Fórmula herbal específica para cada dosha.

 3. Retorno de 2 días (16 - 17 nov): 

• Pautas para introducir paulatinamente nuevos alimentos.
• Diario de alimentación & síntomas.
• Regreso conciente a rutina habitual.

El kitchari es un plato tradicional de la cocina ayurvédica, utilizado para nutrir y a la vez reparar el tracto digestivo. Es una combinación de porotos mung y arroz basmati/quinoa, junto con especias, ghee y verduras opcionales. Es muy sencillo de preparar y está listo en 25 min aprox. Tradicionalmente se realiza una mono-dieta de este plato, es decir, se toma en el desayuno, el almuerzo y la cena. Sin embargo, te compartiré recetas opcionales  de cena y desayuno para tu dosha, si prefieres o necesitas flexibilizar. 

Esta limpieza está diseñada para incorporarse sin necesidad de abandonar tus responsabilidades cotidianas, pero es recomendable poder darnos un tiempo cada día  (entre 20 a 60 min dependiendo de tu disponibilidad) para prácticas de auto-cuidado, así como tener tiempo para descansar apropiadamente y  establecer horarios saludables.